Elenco delle curiosità di tuttocucina.com

Mercoledì 25/03/2015
Spaghetti alla carrettiera
Gli spaghetti alla carrettiera

Per preparare gli spaghetti alla carrettiera servono 350 g di spaghetti, 80 g di tonno sottolio, 60 g di pancetta a fette spesse, 250 g di funghi porcini, due spicchi di ag... Vai all'articolo completo


Giovedì 19/03/2015
Gnocchi di ricotta con punte di asparagi, pecorino e agnello
La ricetta degli gnocchi di ricotta con punte di asparagi, pecorino e agnello

Per la salsa occorrono 400 g di carne di agnello, un mazzo di asparagi verdi, olio extravergine di oliva, aglio e sale mentre per gli gnocchi servono 100 g di farina di gra... Vai all'articolo completo


Martedì 03/03/2015
Ravioli al gorgonzola con crescione e crema di zucca
Ravioli al gorgonzola con crescione e crema di zucca

Procuratevi 200 g di pasta all'uovo, 200 g di crema di zucca, 75 g di mascarpone, 75 g di gorgonzola dolce, un mazzetto di crescione, panna liquida, brodo vegetale, sale e ... Vai all'articolo completo


Giovedì 26/02/2015
Tortelli di zucca saporiti
Tortelli di zucca saporiti

Per la pasta occorrono 200 g di farina bianca 00, due tuorli, un uovo, olio extravergine e sale mentre per il ripieno servono 250 g di polpa di zucca, mezza cipolla, due am... Vai all'articolo completo


Martedì 24/02/2015
Tagliatelle agli asparagi
La ricetta delle tagliatelle agli asparagi

Per sei persone occorrono 600 g di asparagi, una cipolla tritata, un bicchiere di vino bianco, mezza costa di sedano tritata, un cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 dl di la... Vai all'articolo completo


Venerdì 20/02/2015
Pasta salsiccia e porcini
Fusilli salsiccia e porcini

Ingredienti: 300 g di fusilli, 200 g di salsiccia, 300 g di funghi porcini freschi, una carota, 300 g di polpa di pomodoro, una foglia di alloro, una cipolla, olio di oliva... Vai all'articolo completo


Lunedì 16/02/2015
Flan di gorgonzola con sedano e mandorle
Flan di gorgonzola con sedano e mandorle

Occorrono 450 g di gorgonzola, 60 g di panna liquida, 60 g di sedano, 60 g di latte, sei uova, la buccia di un limone, 20 g di mandorle sgusciate, olio extravergine di oliv... Vai all'articolo completo


Giovedì 12/02/2015
Risotto alla provola affumicata, noci e pistacchi
La ricetta del risotto alla provola affumicata, noci e pistacchi

Ingredienti per quattro persone: 300 g di riso, mezzo bicchiere di vino bianco, 80 g di burro, due cucchiai di cipolla tritata, un litro e mezzo di brodo di carne, 80 g di ... Vai all'articolo completo


Lunedì 09/02/2015
Pasticcio di spinaci
La ricetta del pasticcio di spinaci

Per la preparazione del pasticcio di spinaci occorrono un chilo e mezzo di spinaci, due cucchiai di farina, quattro uova, un bicchiere di latte, cento grammi di burro, cinq... Vai all'articolo completo


Venerdì 06/02/2015
Spaghetti allo scoglio
La ricetta degli spaghetti allo scoglio

350 g di spaghetti, un chilo di frutti di mare, quattro spicchi di aglio, tre o quattro pomodori pelati, un bicchiere di vino bianco secco, un peperoncino, un mazzetto di p... Vai all'articolo completo


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