Spaghetti alla carrettiera

Mercoledì 25/03/2015 - Gli spaghetti alla carrettiera

Per preparare gli spaghetti alla carrettiera servono 350 g di spaghetti, 80 g di tonno sottolio, 60 g di pancetta a fette spesse, 250 g di funghi porcini, due spicchi di aglio, 100 g di formaggio grattugiato, 3 dl di sugo di carne, mezzo bicchiere di olio di oliva, sale e pepe. Sbucciamo l'aglio, tritiamolo e rosoliamolo nell'olio caldo poi togliamolo non appena ha preso colore; mettiamo nel tegame la pancetta tagliata a dadini insieme ai funghi, il sale e il pepe. Mescoliamo e cuociamo per qualche minuto, aggiungiamo il tonno sgocciolato e fatto a piccoli pezzi e continuiamo a cuocere a fiamma moderata fino a legare bene il tutto. Cuociamo gli spaghetti, scoliamoli al dente e versiamoli in una zuppiera: condiamoli con quanto appena preparato con l'aggiunta del sugo di carne, aggiungendo il formaggio grattugiato.

I siti consigliati
Drogheria : Tutte le DROGHERIE italiane. PRODOTTI TIPICI, SAPORI, AROMI e SPECIALITA' GASTRONOMICHE. ERBE, SPEZIE e COLONIALI. Condimenti e sottoli. SALUMI PREGIATI. DOLCI e CONFETTURE. THE e CAFFE' Alimentari ed enologia di qualita | Capperi : Capperi.it è il sito dedicato a questa pianta aromatica conosciuta per la sua capacità d'impreziosire ed insaporire moltissimi piatti della cucina italiana.Descrizione della pianta, valori nutrizionali e proprietà organolettiche oltre a squisite ricette | Fromage : Sito interamente dedicato al formaggio, con la classificazione, le caratteristiche nutrizionali e qualche ricetta per apprezzarlo al meglio. | Olio d Oliva : OLIODOLIVA.INFO il portale dedicato all'olio d'oliva, con le caratteristiche, le varie tipologie e come apprezzarlo in tavola. | Ristoranti : Il sito dei Ristoranti in Italia. La selezione dei migliori ristoranti italiani. Dal Ristorante Romantico, al ristorante tipico, cerca quello più adatto alla tua serata | Sashimi : Il Sashimi è un piatto prelibato della cucina giapponese, tanto in voga negli ultimi anni anche qui in Occidente. Si tratta di una pietanza a base di pesce crudo accompagnato da salsa di soia, wasabi e zenzero. | Zabaione : Portale dedicato allo ZABAIONE, una della creme più famose, con le caratteristiche, le origine, e la ricetta per preparare lo zabaione al cioccolato e il gelato allo zabaione. |
Siti Dove Compro Passatempi Food
Navigare Facile Meteo Prestiti A portata di Mouse Risultati Calcio