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Elenco delle curiosità di tuttocucina.com

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Spaghetti alla carrettiera
Gli spaghetti alla carrettiera

Per preparare gli spaghetti alla carrettiera servono 350 g di spaghetti, 80 g di tonno sottolio, 60 g di pancetta a fette spesse, 250 g di funghi porcini, due spicchi di ag... Vai all'articolo completo


Gnocchi di ricotta con punte di asparagi, pecorino e agnello
La ricetta degli gnocchi di ricotta con punte di asparagi, pecorino e agnello

Per la salsa occorrono 400 g di carne di agnello, un mazzo di asparagi verdi, olio extravergine di oliva, aglio e sale mentre per gli gnocchi servono 100 g di farina di gra... Vai all'articolo completo


Ravioli al gorgonzola con crescione e crema di zucca
Ravioli al gorgonzola con crescione e crema di zucca

Procuratevi 200 g di pasta all'uovo, 200 g di crema di zucca, 75 g di mascarpone, 75 g di gorgonzola dolce, un mazzetto di crescione, panna liquida, brodo vegetale, sale e ... Vai all'articolo completo


Tortelli di zucca saporiti
Tortelli di zucca saporiti

Per la pasta occorrono 200 g di farina bianca 00, due tuorli, un uovo, olio extravergine e sale mentre per il ripieno servono 250 g di polpa di zucca, mezza cipolla, due am... Vai all'articolo completo


Tagliatelle agli asparagi
La ricetta delle tagliatelle agli asparagi

Per sei persone occorrono 600 g di asparagi, una cipolla tritata, un bicchiere di vino bianco, mezza costa di sedano tritata, un cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 dl di la... Vai all'articolo completo


Pasta salsiccia e porcini
Fusilli salsiccia e porcini

Ingredienti: 300 g di fusilli, 200 g di salsiccia, 300 g di funghi porcini freschi, una carota, 300 g di polpa di pomodoro, una foglia di alloro, una cipolla, olio di oliva... Vai all'articolo completo


Flan di gorgonzola con sedano e mandorle
Flan di gorgonzola con sedano e mandorle

Occorrono 450 g di gorgonzola, 60 g di panna liquida, 60 g di sedano, 60 g di latte, sei uova, la buccia di un limone, 20 g di mandorle sgusciate, olio extravergine di oliv... Vai all'articolo completo


Risotto alla provola affumicata, noci e pistacchi
La ricetta del risotto alla provola affumicata, noci e pistacchi

Ingredienti per quattro persone: 300 g di riso, mezzo bicchiere di vino bianco, 80 g di burro, due cucchiai di cipolla tritata, un litro e mezzo di brodo di carne, 80 g di ... Vai all'articolo completo


Pasticcio di spinaci
La ricetta del pasticcio di spinaci

Per la preparazione del pasticcio di spinaci occorrono un chilo e mezzo di spinaci, due cucchiai di farina, quattro uova, un bicchiere di latte, cento grammi di burro, cinq... Vai all'articolo completo


Spaghetti allo scoglio
La ricetta degli spaghetti allo scoglio

350 g di spaghetti, un chilo di frutti di mare, quattro spicchi di aglio, tre o quattro pomodori pelati, un bicchiere di vino bianco secco, un peperoncino, un mazzetto di p... Vai all'articolo completo


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